豆玄のこだわり
豆腐へのこだわり
豆玄の豆腐は、日本本来 昔ながらの風味・甘味を大切にしております。 一般スーパーの豆腐は、価格を抑える為に外国産の大豆を使用しております。外国産の大豆では日本本来、昔ながらの豆腐の風味・甘味は薄れてしまいます。 豆玄の豆腐には、国産大豆 愛知県産 フクユタカを使用しておりますので、風味・甘味の豊かさが活きております。 |
昔ながらの引き売りへのこだわり
豆玄は地域密着・人と人との出会い・ふれあい・会話を大事にしたいと考えています。 最近は買い物等に行っても、従業員の方のお客様への接し方が事務的で会計をして終わり、と言ったことが当たり前になってきています。 豆玄では引き売りを通じて豆腐の他に、お客様に人と人との出会い・ふれあい・会話も提供していきたいと考えております。 |